楊榮森
16位臺大醫師與營養師團隊

（依章節順序排名）
楊榮森（臺大醫學院骨科教授、臺大醫院骨科部及腫瘤部主治醫師）
鄭金寶（臺大醫院營養部主任）
陳慧君（臺大醫院營養部營養師）
歐陽鍾美（臺大醫院營養部營養師）
陳珮蓉（臺大醫院營養部營養師）
劉秀英（臺大醫院營養部營養師）
彭惠鈺（臺大醫院營養部營養師）
蕭佩珍（臺大醫院營養部營養師）
郭月霞（臺大醫院營養部營養師）
翁慧玲（臺大醫院營養部營養師）
黃素華（臺大醫院營養部營養師）
賴聖如（臺大醫院營養部營養師）
鄭千惠（臺大醫院營養部營養師）
林京美（臺大醫院營養部營養師）

食譜示範
許金鳳（臺大醫院營養部治療飲食廚師）
蔡玉山（臺大醫院營養部治療飲食廚師）