喻碧芳
喜歡尋找天然、無毒、有機好食材的喻姐,是個充滿好奇心的有機農產尋訪者;只要聽聞哪裡有好食材,她總是迫不及待地出發探訪,然後在自己的餐廳與店內推廣、落實,這樣的態度深深影響了每一位客人。因為自己曾經受益於健康飲食,喻姐最大的心願,便是將均衡飲食、有機樂活的健康概念傳達給每一個人,希望人人都能吃得健康、活得無慮!由於親訪了許多有機農民與生產農園,更對台灣有機農業的未來,深具信心!
現任:
台北醫學大學「各種疾病的自然療法學分班」研習結業
歷屆台灣美食展(原台北中華美食展)召集人
雅比斯手創樂活館執行總監
東雅小廚餐廳執行總監
曾任:
YWCA基督教女青年會烹飪比賽評審
台安醫院第一屆無油煙烹調比賽評審
2008年台北中華美食展「樂活養生展」策展規劃
2007年台北中華美食展「生機飲食展」策展規劃
鱈園餐廳負責人
《吾愛吾家》月刊資深編輯