蒲原聖可

德島大學醫學系畢業，德島大學研究所醫學博士。曾經在美國洛克斐勒大學、東京醫科大學任教，目前擔任健康科學大學的教授、澳洲公立皇家墨爾本工科大學日本校客座教授；並且擔任DHC研究顧問、日本統合醫學學會理事。

主要著作有「營養補充品事典第2版」、「營養補充品與醫療用品的相互作用診療簡介」、「醫學減肥」、「為什麼會變胖」、「肥胖基因」等等。審訂的作品則有「最新的營養補充品簡單事典」等等。