李潔

北京魯迅文學院畢業。著作有：《不生病的養生方式》、《不生病的生活習慣》、《茶療——從茶香中品出健康生活》、《久坐成病》、《找回睡眠》、《拯救頭髮》、《粗茶淡飯最養生》、《小餐碟大健康》、《食物排毒廚房》、《中國古代文化名人的養生之道》、《中國現代文化名人的養生之道》…等數十本。

石莎莎

華南農業大學食品科學與工程畢業，中國社會科學院新聞學碩士。從事食品科學研究工作多年。著作有《新編新聞寫作技巧與範文大全》等。

關於監修者

潘懷宗博士

學歷：
．東吳大學化學系畢業
．美國亞特蘭大艾默蕾大學神經化學及分析化學博士
現任：
．國立陽明大學醫學院藥理學教授
．TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」諮詢專家
著作：
．《News98名醫On Call》
．《飛碟早餐醫藥新知》
． 《潘懷宗藥你健康》
． 《帶醫生回家》
．《敢吃不敢說的藥》
．《元氣地球人：必修的12健康學分》有聲書