鄭培凱

香港城市大學中國文化中心主任。美國耶魯大學歷史學博士，曾於美國Wesleyan大學，紐約州立大學Albany分校，耶魯大學、(紐約市)佩斯大學任教。專業領域為東西方文化對比研究、中外審美思維與理論，以及戲劇藝術研究等。

他的中國茶飲歷史研究，重視溯源尋根，闡發茶道和傳統文化的相互關係，與朱自振合編【中國歷代茶書匯編】(商務印書館出版)。