廣澤京子(HIROSAWA KYOUKO)

料理研究家。自大阪阿倍野調理師專門學校畢業後曾當過助手，爾後自立門戶。目前在雜誌、廣告、電視、書籍、食品展及外燴等領域均相當活躍。

著作包括「。」(講談社)、「持」(主婦友社)、「冷庫、」(六耀社)、「家、野菜」(幻冬舍)等等。