本間節子

從小因為對做甜點有興趣，而開始做點心。

長大後，因為想到要考慮健康，所以，開始顧慮到製作材料的選擇上。
為了將每天都想吃到且口味溫和的點心，搭配上季節性以及自我享受，而在五年前開始在自家開設小小的點心教室。

不定期參加各種喫茶會、講習會、雜誌等關於點心的介紹活動，
並擔任日本茶指導教師的活動。

Atelier homepage網站主筆 現住神奈川縣
www.atelierh.jp
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