林志哲

七年級的硬派廚師,學弟眼中的認真魔人,深信「要付出才會傑出」,從學生時代起即是各大比賽的常勝軍,廚藝融合了傳統菜餚的精華,和西式的盛盤技巧,是新生代中難得一見的實務派好手。

現任:
‧泰味館主題餐廳 主廚

證照:
‧中華民國技術士證-中餐烹調乙級
‧中華民國技術士證-中餐烹調全素食乙級
‧中華民國技術士證-烘焙食品乙級(麵包西點蛋糕)
‧中華民國技術士證-西餐烹調丙級
‧中華民國技術士證-中式麵食加工丙級(油酥皮糕漿類)

曾獲獎項:
‧第一屆藝結金蘭創意年菜烹調比賽 金牌獎
‧第三十一屆全國技能競賽中餐烹調職類 金牌獎
‧第四屆中國烹飪世界大賽個人賽蔬果雕組 金獎
‧第四屆中國烹飪世界大賽團體賽 金獎
‧海鱺之詩烹飪大賽 金牌獎
‧當選九十三年度青年節大專優秀青年

著作:
‧《醬汁、醬料、醬好菜》、《用電鍋做好菜》