大瀨由生子

短期大學食品系畢業，同時取得營養師執照，以及日本餐桌藝術證書。曾任廣告代理商員工，現在為各大行政機關、企業、大學的文化講師，並任職義大利餐廳「COMESTA」的企劃室室長，進行商品開發及宣傳活動等等。
組成「Kitchen Factory ON‧table」組織，提供派對外燴服務或店面企劃，並進行廚房用品的製造及販賣，闡揚貼近生活的餐桌文化，另外更積極的推動餐桌教育。
主要著作為「國高中生、OL的健康便當」等。