石原結實

日本最受歡迎健康暢銷書醫學博士！
著作累積銷量超過100萬冊！
首創石原式健康飲食法，幫助無數病患重獲新生！

日本首相、衛生署長、醫師同業……無數名人專家信賴的養生權威！

醫學博士，1948年生於長崎市。長崎大學醫學系畢業，專攻血液內科，在同校攻讀博士畢業。曾到以長壽村聞名的高加索地區（喬治亞共和國）和瑞士貝納醫院等處，研究最先進的自然療法。目前擔任石原醫院院長一職，並以增進健康為目的，在伊豆開設療養醫院，徹底實踐「紅蘿蔔蘋果汁斷食法」。同時在各大電視與廣播的健康節目裡，以淺顯易懂的方式解說醫學，廣受好評。著有《空腹力革命》等多本健康暢銷書籍。