李依錫

1977年出生。現任香格里拉台南遠東飯店點心房主廚、台南科技大學助理教授、高雄餐飲學院烘焙教師、苗栗大湖巧克力雲莊巧克力顧問。曾任大億麗緻酒店點心房主廚、古華花園飯店點心房主廚、全國技能競賽指導老師，世界杯青少年選手指導老師。
從進入飯店裡開始甜點學徒以來，對於高雅精緻的法式點心有一種迷戀，除了持續創作更多樣化的法式甜點，更不吝惜以本身具備的專業知識、經驗，指導對烘焙有興趣的人，使他們能輕鬆進入法式甜點的世界。

金牌主廚歷年得獎紀錄：
2009世界杯青少年選手指導老師銀牌、2007日本蛋糕大賽優選獎、2007法國里昂甜點世界杯台灣代表隊隊長
2006法國巴黎甜點公開賽金牌、拉糖特別獎 、2005、2006台灣蛋糕協會大會會長獎、2005 日本蛋糕大展銅牌、2005 香港美食大展黑盒子甜點金牌拉糖銅牌、2004 客家美食全國賽銀牌、2003 台北糕餅蛋糕展銅牌。