植野美枝子

營養管理師、料理‧甜點研究家。

大學時期取得營養管理師、營養師、食品衛生監察員、食品衛生管理員等執照與資格。畢業後曾進入相機製造公司工作，離職之後於攝影家‧大山謙一郎的攝影棚擔任助理。擁有LE DORCON BLEU日本校的甜點研習證書，並曾遠赴法國的巴黎ECOLE RITZ ESCOFFIER學習製作甜點。目前在位於橫濱元町附近的工作室開設料理‧甜點教室，並提供訂製蛋糕、美食活動等服務。

著有《一口小料理》。

官方網站：http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/

部落格「studio的每一天」：
http://blog.goo.ne.jp/erueru_2006/