白錦霞

一位喜愛美食的老師，每次定居在一個地方，
都會細心的尋訪當地美味，仔細品嚐，請教師傅料理的撇步，
回家後再嘗試做出同樣的食物，研發後甚至青出於藍。

很難相信她結婚前，可是一道菜都不會煮的，但由於工作的接觸與自己的興趣，
現在已經能輕鬆料理出一道道經典美食。

她認為美味來自於料理人的用心和誠意，價格卻不一定是美味的保證，
所以有時路邊的小吃攤認真誠懇的料理態度，反而更能招引饕客的光臨呢！

一路走來與美食有極深淵源的老師，
除了擁有烘焙丙級證照及中餐丙級證照外，
連工作也和最愛的料理息息相關，可說是生活中處處充滿美食，
料理對老師的重要性可見一斑。

著作有：「披薩PLZZA」、「用電鍋快速料理」、
「3步驟完美蒸蛋上桌」、「豆干快炒下飯料理」、
「超好吃古早味肉燥」、「燉牛肉家傳祕方」、
「全家人都愛的鍋物料理」、「人氣指數超高小館子料理」、
「35道香濃焗烤輕鬆DIY」、「讚不絕口健康火鍋湯底」、
「大火健康家常快炒」、「爆紅火鍋湯底配方大公開」等書。