劉麗雲

學歷：
私立實踐家政經濟專科學校畢、私立文化大學家政研究所營養組碩士、國立台灣大學農業化學研究所博士

經歷：
現任：實踐大學教授兼教務長
曾任：實踐大學食品營養學系主任、實踐大學民生學院院長

學術專長：
保健食品、食品化學、食品衛生安全、食品分析檢驗

研究領域：
保健食品安全行評估及降血脂降血壓與骨質疏鬆等之研究