江美君

努力實踐夢想，幽默易處的雙子座女生。畢業於Johnson & Wales University(JWU)，學的是烹飪藝術學系，能說英、粵語，擅長西式料理，對料理有濃厚的熱情，喜歡嘗試，對料理有絕對的堅持，閒暇之餘最愛四處嚐遍各大美食；除了研究料理、不斷充實及自我挑戰外，更以具備的專業知識經驗，致力於培訓提攜餐飲新輩參與國內外烹飪競賽。

【經歷】
教學經歷
台灣福爾摩莎廚藝協會 國際烹飪賽事教學指導員
業界經歷
晶華飯店、Blue Ginger(美國麻州知名餐廳)
曾獲獎項
第四屆坎佩尼亞義大利麵比賽(雙料冠軍)&煮麵達人 特金獎、特別獎
FHA新加坡國際烹飪挑戰賽 個人組西式料理 金牌
第四屆龜甲萬盃職業組 銅牌
第三屆龜甲萬盃職業組 金牌
第三屆坎佩尼亞義大利麵比賽 銅牌
美國美食創意廚藝比賽職業組 銀牌
中國杭州第一屆國際西餐廚藝大賽　西餐牛肉現場烹飪組 金牌
中國杭州第一屆國際西餐廚藝大賽　奧運創意菜現場烹飪組 銅牌
中國上海國際烹飪藝術大賽　西餐牛肉現場烹飪組 銅牌
中國上海國際烹飪藝術大賽　西餐素食現場烹飪組 銅牌
其他經歷
新加坡商永紐台灣分公司 名廚食譜製作
美國肉品協會 美國豬肉品推廣食譜製作
Oliviers&CO VIP 美饌饗宴示範
台北晶華酒店 澳洲三頂高帽主廚馬克貝斯特美食饗宴、日本四季酒店主廚里奧納多義國美饡四季盛宴、南非風情美饌－新加坡美食節－餐飲團隊小組