張德

美國內華達州拉斯維加斯大學旅館管理系畢業、美國加州廚藝烹飪學院專業廚師畢業
曾任職於美國加州Simi Valley, Wood Ranch高爾夫球俱樂部；美國亞歷桑納州Westin-Biltmore Restort休閒旅館；國內各飯店、俱樂部主廚
曾任教於國內高職、大學、等西餐烹飪教師

周敦懿

文化大學家政系畢業、台灣師大家政教育研究所畢業
曾任國立淡水商工飲科老師&科主任
現任國立淡水商工實習就業組組長