料理顧問 吳烈慶老師

澎湖科技大學餐旅系助理教授

營養顧問 賴聖如營養師

臺大醫院營養師

食譜示範 李志鴻老師

專業食譜作者

醬料示範 呂曜丞師傅

前涵碧樓西廚副領班