艾麗卡‧安葛亞 Erica Angyal

出生於澳洲雪梨。在雪梨科技大學主修健康衛生科學，於自然關愛學院(Nature Care College)畢業後，成為營養師，同時也是澳洲傳統醫療學會(ATMS)的會員。Erica現任日本小姐(MUJ)營養顧問，並且長住日本。

從二○○四年開始，Erica擔任日本小姐森理世、知花鞍羅的營養指導師，她提倡由內而外讓自己變得更健康美麗的飲食和生活方式，讓森理世與知花鞍羅分別登上環球小姐的冠軍和亞軍寶座！她將這些美麗法則整理結集成書，果然一出版就造成轟動，也徹底改變了日本女性的瘦身觀念！