吳青華

經歷：
弘光科技大學－推廣部－技術講師
元培科技大學－餐飲系－技術講師
向陽學園－烹飪課教師
國立台中家商－烘焙教師
台中市立中山國中－食品職群教師
德安百貨－文化教室－客座講師
廣三文教基金會－客座講師
仁愛高農－外廚示範

業界經歷：
宏恩醫院－主廚
卡奈香食品有限公司－主廚
拉朵蕾烘焙坊－烘焙顧問
大麥房健康烘焙坊－總主廚
通豪大飯店－西點房師傅
聖瑪莉〈歐立食品〉－社員

現任：
臺灣觀光學院 廚藝管理系 專任教師
中式麵食加工，乙丙級技術士技能檢定，術科監評人員

黃汶達

經歷：
「明德女子高級中學烘焙兼任講師」、「弘光技術學院兼任烘焙講師」
「弘光技術學院兼任暑期烘焙講師」、「弘光技術學院兼任烘焙講師」
「台中縣海線社區公民大學烘焙講師」、「台中縣食品烘焙推廣協會烘焙講師」

個人殊榮：
2002年 國慶盃三層創意蛋糕比賽 金牌獎、蔬果雕刻比賽 金牌獎
2002年 中國烹飪世界大賽團體賽靜態展示組 特級金牌獎、麵點組 特級金牌獎
2002年 中國烹飪世界大賽個人賽麵點組 金牌獎、個人賽拼盤組 銀牌獎