伊達友美(Date Yumi)

1967年出生，職業為營養師。日本抗老化醫學會認定指導師、日本男性健康醫學會會員，目前為抗老化醫學中心的諮詢顧問。接受她的飲食指導，進行減重計畫的人數，目前已累計超過3000人。

由於本身擁有減重20公斤的成功經驗，是減肥的「過來人」，因此並不主張嚴格的飲食限制，而是提倡「邊吃邊瘦」的減肥法，這種方式受到女性廣大的支持。

伊達老師的網站：http://omakase-diet.com/