咪咪
美味食踐者
會進巧思跟這些想學廚藝的小朋友在一起,是因為我親愛的姐姐Allison。二年前,為了能夠全心照顧生病的Allison,我辭去了原本優渥卻繁忙的工作,來到巧思,一切重頭開始。在巧思廚藝遇到了曾美子老師和許多廚藝精湛的老師們,讓我重新定義原本對於美食的看法。能夠為另一個人付出是幸福的。在孩子們心裡,我們種下愛的種子,希望讓孩子從簡單的廚藝學會開始照顧自己,並在未來的某一天能夠照顧自己所愛的人。
經歷:
巧思廚藝烘焙教育中心 忠孝店店長暨行銷企劃
日暉集團 行銷企劃部經理
東立出版社 媒體公關
丹堤咖啡 行銷企劃
Deven
食尚主廚
讓夢想實現的捷徑,讓孩子把烘焙廚藝當成樂趣,打從心底喜歡這件事,讓孩子能透過做料理的過程,養成耐心等待、同理分享、獨立自主、不驕不餒的性格。我們也在每次的課程中看見孩子們躍躍欲試的眼神,鼓舞著我們要帶更多的孩子體驗烘焙及廚藝的樂趣。
95年北京奧林匹克餐飲烘焙點心類金牌。
95年迎接奧運西廚邀請賽團體賽特金牌。
98年第一屆國際廚師泰國曼谷亞洲盃烹飪賽西點組榮獲銅牌。
99年FHA新加坡國際美食展烘焙類”showpiece”產品金牌。
99年FHA新加坡國際美食展烘焙類”derring cake”產品銅牌。
99年台灣地區的獨家代理君岱SPRING專櫃創意年菜忠孝SOGO館現場互動講師。
99年花旗銀行企業月份包班課程現場互動講師。
99年海洋拉那企業包班課程現場互動講師。