孫子涵(Sandy Sun)

台灣台北人。因為家族內有親戚於日本定居，因此從小就常常來回台日兩地，並且對於日本的文化和美食都有相當程度的瞭解，從18歲起，每年平均會在日本東京定居三～五個月不等，通常選擇最喜愛的春天在日本欣賞最愛的櫻花。曾擔任三年多的日文家教，並且於2006年在台北東區開立了全台第一家「關東煮輕食堂」，與台灣的民眾分享最道地的日本口味，低卡少油的烹煮方式及店內溫暖怡人的設計風格，廣受到附近上班族女性的深深喜愛。店內更不時舉辦日文讀書會，針對日語學習、文化風格等等有相當頻繁的交流。