夏梅美智子

料理指導

目前活躍於雜誌、廣告中，偶爾也接受電視邀約。所教授的簡單又美味的菜單頗受好評。

每天早上為其國中的體育系兒子做便當。也積極推動愛用當地青蔬活動。在本書提供了很多口味外型兼顧的美味飯糰。

著書有「營養滿分的孩童多彩便當」(家之光協會)、「人氣菜單」(學習研究社)「用土鍋煮的拿手菜」(主婦和生活社)、「泡菜料理和韓國飯」(成美堂出版)「簡單又美味的一餐」(主婦之友)等。