田口成子

料理研究家。曾任料理學校的講師，以料理研究家獨立工作。

居留義大利1年，學習媽媽味道的料理。其後，也數度前往義大利，增廣見聞。在義大利料理中，最鍾愛義大利麵的課題。本書充分發揮其料理技巧，介紹把道地的食譜安排在日本家庭也能做的美味食譜。

著書有「最新版　料理入門」（主婦之友社發行）。