詹陽竹

一個對烘焙有著無限熱情與創新；並把這股熱忱付諸實現的烘焙人，在他開設的伊士多烘焙坊中，總是飄著幸福的香味，他說:「我的生活中，快樂來自用最好的原物料研發出口感絕佳的產品！」

經歷：
中華民國西點、麵包乙級技術士證、非凡精緻蛋糕點心房主廚、世新大學終身教育學院講師、永老師西點、麵包補習班講師、伊士多有限公司負責人。

著作：
「就去做手工餅乾」

標家德

一位個性靦腆，但做起麵包卻無比專注的麵包師傅，從每一個成品揉製的過程到烤培，專注的神情，對成品的嚴格要求，他說:「我將我的熱情一起揉進麵糰中，希望能讓吃到的人都感到滿足！」

經歷：
可頌坊麵包師傅 、低糖宣言烘焙坊麵包師傅 、御麵包精緻烘焙坊麵包師傅 、席斯咖啡烘焙坊麵包師傅、新竹新美津烘焙坊麵包技術顧問、伊士多手感烘焙坊麵包創意總監。