謝于璇 Joyce

從事餐飲行業已屆七個年頭，目前擔任泡麵達人館館主及杜鵑創意料理餐館的店長，是台灣泡麵界最知名的料理達人。

憑著對料理的熱忱及創新開發的點子，每每為店裡帶來不同層次的料理驚喜，讓上門的客人永遠有新鮮感及期待！

本書中的料理挑選了日常生活中較易取得且廣為人知的食材，淺顯易懂的食譜可以輕易與讀者產生共鳴，所以不妨找個時間試試，說不定您會有意想不到的新點子哦！