MASA(山下勝)

日本人MASA，是典型的宅男廚師。
以前在日本是法國料理餐廳的廚師，後來在加拿大學英文與商業管理，也了開餐廳，
六年前搬來台灣，開始在餐飲店當料理顧問。
住在國外十幾年，MASA觀察到不管哪一國人都覺得，煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……
所以他想要修正這個方程式，讓煮菜=好玩+快樂+幸福！
於是，他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文，(so-so的)英語
+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術，
開始在部落格教導料理新手如何做菜。
目前任【山喜屋】的行政主廚，是【4F Cooking Home】的超人氣廚師，
也是YWCA兒童烹飪課的講師。
著有《在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜》一書。