柯俊年

1965年生　台北艋舺長大的正宗O型獅子座
開過台菜小吃和日式燒肉店，曾為各大報紙、雜誌、網路媒體寫過專欄，並著有近30本食譜

現為：
□東風「料理美食王」、民視「消費高手」、「中天冰冰好料理」等節目　常駐名廚&美食顧問
□CAS協會、農會、門旅校、德國RATIONAL等機構　擔任講師
□富味鄉食品股份有限公司 產品研發顧問
□台北跑馬地茶餐廳 總監

著有：
《薯之味》、《麵點巧巧做》、《99元家庭套餐》、《聰明寶貝餐》、《我的義大利麵》、《10分鐘開飯》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》

黃景龍

1976年生　喜愛品嚐美食與創作的金牛座，料理經驗已有13年，
得過多項國內外烹飪比賽的獎項，也參與電視料理節目示範。

現為：
□台北儂來餐廳行政主廚
□馬偕護理專科學校餐飲管理科　兼任技術講師
□行政院勞委會中餐烹調乙丙級技術士檢定　監評委員
曾獲獎項：
□世界中國烹飪聯合會中餐熱菜—金牌獎
□台北中華美食展年度名廚獎章—金牌獎
□FHC上海國際烹飪藝術大賽—銀牌獎
□全國技能競賽中餐烹飪職類—銅牌獎

著作：
《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》