田?泰子

總是在製作精緻又時尚的甜點時，思考如何「省去不必要的步驟」，努力追求更加簡單的製作方法。甜點的老師是藤野真紀子。

’93年擔任日本Makiko Foods Studio烘焙課程的基礎科講師，’99年自立門戶，目前在自家住屋處開設小班制的甜點教授課程。出版的書籍有「??、????!人????子」（?研）、「基本??????????子」（永岡書店）等烘焙書。