石原結實

國際知名免疫學權威。

長崎大學醫學博士，專攻血液內科。1985年，在日本陸續提倡胡蘿蔔汁斷食法、運動療法、溫泉療法等促進人體健康的創新療法，獲得極大成功與回響。

著有《37℃讓你不生病》、《管好體溫不生病》、《驚人的體溫健康法》、《身體乾燥？小心老化提早報到》(晨星出版)等暢銷書。

安保徹

日本NO.1的自然醫學養生專家
現任新瀉大學醫學院牙科學綜合研究科教授

‧1972年日本東北大學醫學系畢業，於美國州立北阿拉巴馬大學留學期間，完成「對人類NK細胞抗原CD57的單株抗體的研究」。
‧2000年發表學說指出胃潰瘍的原因不在胃酸，而在於顆粒球。。

著有《不疲勞的生活》、《不生病的免疫生活》、《吃出免疫力》等暢銷書。