陳重光

台北市西華飯店行政主廚─陳重光，鑽研義式料理已達17年以上之久，曾在紐約的知名餐廳Le Bernadin、瑞士著名飯店管理學校Les Roches、義大利五星級飯店Hassler研習。尤其擅長義大利料理、創意料理之研究及廚房行政管理。細膩純熟的料理技法加上對於美味獨特的堅持，並融合多年的料理經驗，對於食材的選擇與應用更有獨特的想法。擅長根據四季時令選材，創造符合時節感受的風味料理。

經歷：
1.現任台北西華飯店 行政總主廚／餐飲部協理
2.墨爾本PIZZA屋(Docis)主廚
3.澳洲Dosic Pizza & Pasta

米兒

跑了8年的美食線，對美食仍有無法熄滅的熱情。除了寫不完的報導之外，還經營了2年《米兒情事》美食部落格，至今已累積超過70萬人次的瀏覽紀錄。