王宇仙

一個成長於芋仔蕃薯家庭的新世代名廚，
入行時學的是川菜、擅長的是快炒，
卻無法忘情客家媽媽的美食印記，
娶的又是克勤克儉的客家太太，
此生註定與客家菜難分難捨。
因此立志要傳承客家菜並推廣給天下食客，
用心收錄了北、中、南客家庄的經典風味，
要讓大家認識客家文化、體驗客家風情、
品嚐客家菜的好滋味。

曾任：佳園客家料理餐館主廚、傳家生活小館主廚、傳說藝術餐廳主廚
現任：嚐嚐久久中壢店副主廚