何國熙

對於烘焙很有自己想法與作法，對美食的熱情與執著完全呈現在烘焙中，勇於嘗試也敢於創新。擁有25年豐富經驗，擅長西點糕餅、藝術造型蛋糕、彩繪餅乾、中式點心、日式果子等中、日、西式點心，拿手的不只風味纖細，造型糕點的手藝更是無人能出其右。除了致力於產品的研究開發，同時活躍於烘焙推廣與學校教學。

業界經歷：
新德興麵包店、天母吃吃看蛋糕店
波司麥西點麵包店、金群喜餅店
布蘭吉精緻西點坊、雨果西點麵包坊
雅力根坊起士蛋糕專賣店、烘磨坊精緻西點專賣店
今達食品公司西點研發部

教學經歷：
醒吾、德霖技術學院等專職院學、中華職訓中心、楊梅職訓中心、新竹市工業會、桃園退輔會訓練中心、元培大學，以及全省烘焙教室教學等。

專業證照：
中華民國－烘焙食品－麵包職類乙、丙級技術士證書
中華民國－烘焙食品－蛋糕職類乙、丙級技術士證書

出版：
不一樣的起司蛋糕(膳書房)、超人氣餅乾完全收錄(楊桃文化)