黃中平

◎一九七二年出生於府城台南。
◎中醫學系畢業，執業中醫師。
◎中醫世家，自幼即跟隨父親學習藥草知識與脈理論治，多年看診經驗，對於中醫理論與實證有深厚學養基礎。
◎鑽研中醫學二十年，深入研究中藥的科學分析，成果卓著。
◎著有《紅色蔬果汁》、《以食治病》、《神奇的黑色食物》等。