熊四智(1937-2007)

四川重慶人，中國烹飪飲食文化學者，美食家。

對中國烹飪文化、科學、藝術和巴蜀飲食文化進行深入的探索，並對中國十大聖人的飲食文化有深入研究。

1986年起任四川烹飪高等專科學校教授，系中國烹飪協會理事《中華飲食文庫》編委、四川省政協委員等。從事中國烹飪文化研究二十餘載。撰寫並出版過二十餘部烹飪與飲食專著，其中最為著名的是1988年四川科學技術出版社出版的《中國烹飪學概論》、《中國人的飲食奧秘》(河南人民出版社1992年出版)、《中國飲食詩文大典》(任主編，大陸國家「八五」重點圖書，屬《中華飲食文庫》之一，青島出版社1995年出版)等著作及參加新加坡、加拿大等國際中國烹飪文化學術研討會的論文，為中國烹飪在當代繼承、發揚、開拓、創新做出了理論上的重要貢獻。曾獲1992年8月中華人民共和國商業部頒發的部級優秀專家證書。著作與論文亦多次獲得各種獎勵。