趙曉翌

■現任
烏來璞石麗緻溫泉會館 行政主廚

□經歷
新濱鐵板燒
首都大飯店鐵板燒
竹生懷石料理
橫濱傳統老字號的懷石料理真真庵，隨料理長太田嘉章修業

□學歷
藍帶廚藝學校日本東京分校

□比賽經驗
97年新加坡國際中餐御廚爭霸賽金牌
95年世界廚藝賽銀牌
94年世界廚藝賽北區冠軍

□出版書籍
一片魚料理、十分鐘美味在家做、五星級天婦羅、和風定食

□媒體節目專訪
今夜哪裡有問題成功20則故事