瀨尾幸子(SEO YUKIKO)

從小就非常喜歡作菜。大學畢業後，成為料理研究家的助
理，經過不斷累積的經驗，而成為料理研究家。擅長的領域
是日式、義式、民族風料理及糕點。長大之後，不再只是作
菜享用美食而已，更喜歡的是做出美味佳餚跟大家分享。

本間節子(HOMMA SETSUKO)

從小就愛吃甜點。長大後，曾在西式點心店工作，並且勤於
到西點教室學習點心製作。而後在自家成立atelier h點心教
室，教授西點。因為想要讓吃的人健康，並且每天吃也吃不
膩，因此除了在口味上不斷變換之外，所使用的食材也都是
非常天然無害的。目前致力成為在書籍或雜誌上發表創意西
點的甜點研究家，同時也成立有甜點專屬網站。

http://www.atelierh.jp