丁秀娥

餐飲科老師

李櫻瑛

勺勺客陜西餐館行政主廚

吳文智

稻江科技管理學院技術級助理教授

施建發

中華美食交流協會理事長‧青青餐廳總經理

陳立真

澎湖科技大學餐旅管理系助理教授

葉文龍

風尚中華時尚料理行政總主廚

簡正通

台灣美食藝術交流協會理事長