熊谷真由美

料理研究家。東京理工大學畢業後遠赴巴黎，於法國藍帶學
院(LE CORDON BLEU)學習糕點與料理，取得大證書
(Grand Diplome)。另外也在法國糕點專校雷諾特(L’ecole
Lenotre)、麗緻廚藝學院(Ritz Escoffier)及知名度極高的餐
廳La table d`anver等地方研習料理，累積經驗。師事今田
美奈子，並擁有製菓課的教師資格，「ムースの会」的會
員。為Chevaliers du Taste Fromage(起司鑑賞騎士)及本
調酒協會認可的調酒師。並主持宴客料理‧點心教室「ラ‧ク
レームデ‧クレーム」(la creme des cremes)。

熊谷真由美的web廚房：
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