佟姍姍

職場生涯只做過兩種行當，廚師和家庭主婦；小從番茄炒蛋、
竹筍肉絲等家常菜，大到蜜汁火腿、佛跳牆、荷葉粉蒸雞等辦
桌菜，不論是鹹點韭菜盒子、小籠包、蔥抓餅，還是甜點的布
朗尼、蛋黃酥、杏仁片等等，道道講究、樣樣拿手。從五個孩
子的媽，晉升為四個孫子女的奶奶，四十多年的廚娘生涯，為
了讓寶貝們吃蔬嘗果，費過不少心思，用盡各種方法，善用巧
思變化烹調出一道道色鮮味美的蔬果料理，就是要讓孩子們愛
上蔬果，更希望能把這些祕訣與讀者分享，為孩子們打造一座
餐桌上的蔬果樂園！

著作：愛上蔬果的100種好方法／四塊玉文化出版