林幸子 Hayashi Yukiko

料理研究家。

開辦「Gout Atelier」料理教室，被暱稱為「Gout老師」。是個喜愛麵食的關西人。她曾一面在飯店的咖啡廳當助手，一面學習專業西點技術，從此迷上西式甜點和蛋糕。

「手作蛋糕比奶油裝飾蛋糕更有味！」基於這樣的信念，她開始研發能輕鬆製作，烘烤即成的蛋糕。陸續開發出能夠下酒的馬芬「小菜」，極富彈性如「嬰兒小屁屁」般的戚風蛋糕等，其中許多是來自學生的要求。

自數年前她開始學習製作蕎麥麵，並於去年，取得「Edo Sbalier‧Le Chic(蕎麥麵達人)」的資格。

著作包括：《好美味！什錦燒&日式炒麵》(主婦之友社)、《菜料豐富的湯品》(日本文藝社)、《賓主盡歡的宴客菜》(二見書房)等，作品甚豐。

網址：http://homepage2.nifty.com/gout/