栗原毅

一九五一年生於日本新潟縣。北里大學醫學院畢業，曾任東京女子醫科大學教授，並兼任東京女子醫科大學特定相關診療所戶塚皇家診所所長。現為慶應義塾大學教授。專業領域為肝膽腸胃科，特別專攻肝臟疾病，在治療C型肝炎等肝臟疾病上獲得了極高的評價。此外他也致力於預防及治療各種現代生活的文明病，並創造「清澈血液」一詞而名聞日本。

除了監修《self-medicate預防與健康事典》，另著有《內臟脂肪的要命警訊》、《清澈血液生活的建議》、《C型肝炎懂了再治：最新干擾素治療》、《減重2㎏，脫離代謝症候群》等書。