傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)

從八歲開始，傑米‧奧利佛就在他雙親位於艾賽克斯(Essex)克萊夫村的板球員(Cricketers)酒吧餐廳裡大展廚藝，目前為止他已經與多位世界頂尖的主廚共事過。

他是倫敦的「15」(Fifteen)餐廳與其聯合慈善機構「15」基金會的創辦人，該機構的目的是將弱勢年輕人訓練為廚師。現在全世界還有另外三家「15」餐廳：英國的康瓦爾(Cornwell)、荷蘭的阿姆斯特丹和澳洲的墨爾本。此外傑米還在英國幾個大城市的精華地區開立名為「傑米義大利菜」(Jamie’s Italian)的連鎖餐廳。

2005年，傑米發起一項改善英國學校晚餐的運動，透過這個名為「讓我吃得更好」(Feed Me Better)的活動，已經讓英國政府進行具體的政策改變。

傑米的文章出現在英國和世界各地的刊物上，包括他自己的《傑米雜誌》(Jamie Magazine)。他與妻子和珠兒和女兒佩佩、黛西與蓓朵住在倫敦與艾賽克斯兩地。