邱寶郎

出生於新竹縣峨嵋鄉客家村，從小在母親的薰陶之下，對料理充滿濃厚的興趣，立志要成為一位出色的廚師。自民國81年開始廚師生涯至今，一直認為『料理不單只是做出美味的菜餚，而是用心地烹調、用心地服務、用心地去了解每一個人的需求及喜好』，並遵照食材的原汁原味，烹煮出健康又美味的佳餚，使台灣道地小吃及菜餚，以高級料理的方式入菜及藝術品般的盤飾，呈現最完美的狀態。除了道地的台灣佳餚，邱老師還擅長歐式料理、法式料理、泰式料理、客家料理及創意料理等。