姚桂英、郭樺蓁

作者在人體細胞營養的專業領域，投入多年的學習課程，對於五顏六色的蔬果，其各自蘊含著不同的植物營養素，對身體健康的價值深入暸解。 並且實際參與經營以天然彩虹蔬果為主，製作營養蔬果汁的早餐店。