于美瑞(本名：于淑萍)

作品：
《甜點比愛人更可口》四塊玉出版
《是的！主廚》樂果出版
《果醬女王》四塊玉出版
《青春歐巴桑遊學記》麥田出版

學歷：
(一)巴黎藍帶廚藝學院
大證書畢業(甜點與料理雙修)
專業甜點與料理　畢業　　

(二)巴黎麗池飯店艾斯考菲爾廚藝學院
法式藝術甜點畢業

(三)巴黎貝魯維美食學校
小西點與馬卡龍、小蛋糕與新式蛋糕、三明治
與法式鹹派　修業

經歷：
台北君品酒店西廚房
台北君品酒店點心房
法國巴黎艾瑞克凱瑟(Eric Kayser)麵包店 甜點實習
法國巴黎麗池飯店 點心房 實習
法國巴黎安吉莉娜(Angelina)咖啡 甜點實習
法國巴黎藍帶廚藝學校擔任助手料理與甜點