黃碧雲 Wendy老師

本名黃碧雲的Wendy老師，對料理有十足熱情，雖然不是料
理本科系出身，但憑藉天生對食物、味覺的敏銳度，短短一
年時間內在國際知名主廚指導下，取得正式廚師資格。並且
長達二十多年廚藝生涯，多次前往歐洲探尋料理精髓，將食
材、味道、生活美學加以融會貫通，轉化成平易近人的營養
美味，然後透過開設的「溫蒂廚坊」餐飲店與廚房教室，親
自授課教學讓更多人學習廚藝。其他創作料理也常見於各大
報章雜誌與電視台。

著有《性福四季味》、《香料美食》、《10分鐘甜點》、
《10分鐘鹹點》、《中日韓泰印法義素料理》、《越吃越漂
亮：膠質大補帖》等。

陳建志 營養師

台北醫學院保健營養學系畢業的陳建志，擁有專門職業暨技
術人員高等考試營養師、食品技師證書，現正擔任常景有機
生物科技公司營養師，以及台北醫學大學附設醫院兼任營養
師。

著有《營養聖經》、《健康飲食概論》、《越吃越漂亮：膠
質大補帖》。