黃宏輝

「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝，是一位熱愛「旅行」
與「美食」而聞名的建築師，曾有5年內旅行50多次的紀
錄，始終認為談論「美食」，有比大堆頭的情報誌、以偏蓋
全的豪門探奇，更成熟而精緻的理解方式。受到彼得梅爾
《About Taste》一書的啟發，對「雪茄、紅酒、魚子醬」
的想法，從道德淪喪的貴族奢侈品，變成中產氣質教養的根
基，自始認真研究浸淫品味生活。

2007年《極上之味》一出版即獲得「講義雜誌年度最佳美食作家」；2008年底出版《極上之宿》蟬連兩個月誠品暢銷榜第一名；2009年底新作《極上之湯》LV旗艦店特別為其舉辦新書發表會，一推出即成為啟發日本頂級溫泉旅館追尋者的聖經。