廉政燮(秀皮膚科 清潭分院院長)

不只是喜歡料理，其實在念醫大的時候就已經開始對料理產
生興趣。進入大學醫院實習一陣子後，便毅然辭去工作開始
旅行，希望以另一種方式來更貼近我們所生活的世界。也因
為如此，透過料理，為我開啟了另一種文化的大門。

重新回到醫院後，進入皮膚科工作，也取得了免疫學的碩士
學位。也曾在醫大擔任皮膚科教授。

透過KBS的《十萬個為什麼》節目，學到了許多東西，但也
發現，對我來說，目前最在意的應該就是料理吧！因此將皮
膚科的專業與興趣結合，希望能造福更多愛美的女性。

金真淑(食譜設計專家)

雖然大學時期專攻國文系，但卻掩蓋不了內心對料理的熱
情，因此決定副修料理學，之後便專注於食譜的開發與設
計。現在依然維持著對料理的熱情，於近畿大學料理研究所
進行博士課程的進修。之後參與電視劇《大長今》的食譜設
計，以及DVD拍攝的協助。也參與了《TV特輯──世界大驚
奇》、《海綿Sponge》、《無限世界》、《幸福下午茶》
等綜藝節目的錄製。

平時與學生的互動亦師亦友，細緻光滑的肌膚甚至受到學生
的稱讚，而維持肌膚的祕訣就是使用天然保養品和食補。現
在為了每一位愛美女性，決定公開自己維持童顏以及完美肌
膚的訣竅。目前於安養科學大學教書，並著有《可愛便
當》、《派對宴會餐》、《做美食過生活》等書。