赤土亮二(Akado Ryouji)

日本飲食開業經營支援中心顧問，秉持著：「即使是新手，也一定能夠成功經營餐飲店」的信念，成立顧問中心，協助支援獨立開業者。

指導內容包含：商店開發、商圈調查、店面設計規劃、菜單設計、待客服務指導、統計管理等等，成功幫助許多餐飲店財源廣進、生意興盛。

主要著作包括：《儲??居酒屋系飲食店繁盛開業法》、《??????飲食店?新‧開店出店教科書》、《商??成功???人‧失敗??人》、《儲??出??！金?回?！威力?飲食店??》(以上皆由作者自家出版社出版)。